お豆腐とわかめのふわふわ焼き

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ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031

わかめ入れすぎ感はありますが、食感はふわっふわです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐とはんぺんの微妙に違う食感を一度に味わえる、子供にも人気の一品です。

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材料

  1. お豆腐（絹ごし） １丁
  2. わかめ お好みの量
  3. はんぺん １枚
  4. 卵 １個

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻して塩分を抜く。熱湯で少しゆでて食べやすい大きさに切る。
    お豆腐は水切りをしておく。

  2. 2

    ボウルにはんぺん、お豆腐を入れ、手で適当につぶす。

  3. 3

    ２のボウルに卵を加え、ごま油を手につけて形を作る。

  4. 4

    ごま油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
    そのままでも美味しいですし、しょうがじょうゆでも美味しいです。

コツ・ポイント

お豆腐は水を切り過ぎないように気をつけてください。ワカメは焼くときにはぜやすいので、やけどに注意です。

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レシピ作者

ぽんぽん112
ぽんぽん112 @mocha_ko1031
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初めましてm(._.*)mみなさんのレシピを見ながらいろんなお料理にチャレンジしますo(≧∇≦o)(o≧∇≦)o
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