小松菜と卵のとろとろスープ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
とろとろで優しい味のスープは、寒い冬におすすめです♪
茨城県鉾田市では、小松菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️
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鍋に片栗粉、鶏がらスープの素、水を入れて混ぜたら5cm幅に切った小松菜を入れ、混ぜながら強火にかける。
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- 2
ぐつぐつしてとろみがついたら、溶き卵を回し入れて火を止める。1分ほど放置し、余熱で火を通したらぐるりと混ぜて完成♪
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- 3
盛り付けたらお好みでごま油と白いりごまをかける。
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コツ・ポイント
卵を加えたあとすぐに混ぜてしまうと、卵が細かくなってしまうので、しっかり余熱を通してから1、2周混ぜましょう。
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レシピ作者
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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