アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、ザルにあげておきます。
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- 2
具材を切ります。
椎茸はじくも細かく。 -
- 3
油揚げは細く切ります。
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- 4
牛蒡は乱切りにして、水にさらしてアクを取ります。
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- 5
生姜はスライスして、みじん切りに。
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- 6
炊飯器にお米、具材をいれます。ツナ缶はオイル漬けの場合には取れるだけオイルを取ります。
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- 7
出汁を入れます。２合でアゴ出汁が入って300ccくらいなんですが、具材の水分量で少し少なめに。今回は280ccくらい。
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- 8
あとは炊飯器の炊き込みご飯モードで炊けば完成です。
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コツ・ポイント
ストックでよくあるツナ缶を使って、簡単に炊き込みご飯を。
油揚げを入れると炊き込みご飯の美味しさがアップします。
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