作り方
- 1
モツは鍋で一度茹で 中火5分
ザルで湯切り -
- 2
コンニャクは一口大に切り
中火5分茹でて ザルで湯切り -
- 3
大根と人参は いちょう切り
長ネギは 斜め切り -
- 4
材料が浸るくらい水を入れて
しょうがチューブ だしの素を入れ
沸騰してから中火15分
フタして グツグツ... -
- 5
後入れ調味料を混ぜて煮る
中火～弱火 45分～1時間
フタして クツクツ…ここで味見して(^^)
-
- 6
半日～一晩おいて
温め直して
七味唐辛子振りかけて
出来上がり！ -
コツ・ポイント
すぐに火が通るように 野菜は薄めで切ってます！
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