そば粉のガレット
IWANO @cook_40170931
【おすすめの調理器具】
IWANO 丸パン 26cm エア（https://www.makuake.com/project/iwano8/）
そば粉を使用して香ばしく仕上げたガレットです。
そば粉のガレット
【おすすめの調理器具】
IWANO 丸パン 26cm エア（https://www.makuake.com/project/iwano8/）
そば粉を使用して香ばしく仕上げたガレットです。
作り方
- 1
ボウルにそば粉、小麦粉、塩を入れて混ぜておく
- 2
卵1個と水を1に玉にならないように少しずつ加える
- 3
フライパンにサラダ油をひき、おたま1杯分を薄く円になるように流し入れる
- 4
ベーコン、ピザ用チーズ、卵を中央に置き、塩こしょうをして四隅を折りたたむ
- 5
チーズが溶けて中の卵が半熟になれば完成！
コツ・ポイント
今回は鉄フライパンを使用しているので、オリーブオイルではなくサラダ油を使用しています。
生地が余った場合は生クリームやフルーツ、ジャムなどをトッピングしてクレープにするのもおすすめです！
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