ほうれん草と山芋のポタージュ

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

若々しさを意識した薬膳ポタージュ

　　　　✨うるおいと元気のポタージュ✨

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材料

4人分
  1. ほうれん草 180g
  2. 山芋 90g
  3. 玉ねぎ 30g
  4. バター 15g
  5. オーネ　野菜ブイヨン 1袋
  6. 水 400ml
  7. 牛乳 100ml
  8. ローリエ 1枚
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    バターを溶かして玉ねぎをソテーします。透明になってきたら、ほうれん草を加えソテーします

  2. 2

    お鍋に❶と、カットした山芋・野菜ブイヨン・ローリエ・水を加えて沸騰させます。弱火にして蓋をずらして10分加熱します

  3. 3

    ローリエを抜いて牛乳を加え、軽く混ぜミキサーにかけます。お鍋に戻して塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

エイジングケアを意識した薬膳recipeです
(*´∀｀*)

薬膳的レシピ解説をブログに載せています✨
ご参考にどうぞ(´∀｀=)
『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』

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レシピ作者

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究中and勉強中！ブログでレシピの少し詳しい解説を載せてます『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です！✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事！　　食べていて幸せを感じられるお食事！に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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