アプリでひらく作り方
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ネギ、ピーマンをカット。
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- 2
フライパンに油を入れて熱し、ピーマン、ネギ、生姜を入れて強火で炒めます。
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- 3
水、酒、塩、お酢、砂糖、醤油、白出汁、みりん、を入れ、サッと火を通します。
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- 4
すぐに鰹節、ごま油、もいれて、サッと全体を混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
初めから完成まで、約10分くらいです。ピーマンとネギに火が入ればそれでオッケー。
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