鍋で余った白菜で、白菜とツナの和風サラダ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
作り方
- 1
白菜は根元を切り落とし、よく洗います。
- 2
葉 を広げて水気をしっかり拭き取り、食べやすい大きさ(1〜2cm幅)に千切りします。
- 3
ボウルに切った白菜を入れ、塩少々を振りかけて軽く揉みます。
- 4
この工程で水分が抜けて白菜が柔らかくなり、味が染みやすくなります。
- 5
ツナ缶のオイルを軽く切ります(お好みでオイルをそのまま使ってもOK)。
- 6
小さなボウルにポン酢とごま油を入れて混ぜます。
- 7
白菜の水気を切ります。
- 8
水気を絞った白菜をボウルに戻し、ツナと一緒に入れます。
- 9
ドレッシングを加え、全体が均一に混ざるように和えます。
- 10
器に盛り付け、仕上げに白ごまをたっぷり振りかけて完成です!
コツ・ポイント
・コーンや千切りした人参を加えると彩りが良くなります。
・ピリッとした味が好みなら、ラー油や七味唐辛子を少し足しても美味しいです。
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