アプリでひらく作り方
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大根をおろして片栗粉と混ぜます。
- 2
平たい鍋に白菜サラダを敷き詰めてししゃもをおきます。白菜さらだは、おかかとポン酢を混ぜておきます。
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- 3
火にかけて煮ながら溶き卵を回しかけます。
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- 4
片栗粉と大根おろしを合わせた淡雪を上におきます。蓋をして淡雪の周りが透明になったら
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- 5
火を止めて下さい。蓋をしたまま蒸らします。写真のために白いですが透明の方が火通り完成です。
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- 6
白菜は柔らかくなりますポン酢の味が全体に回りますが、足らないときは出汁醤油などをプラス。
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柑橘系のすだちなどを絞ると美味しいです。白菜サラダID21546616ご参考になれば幸いです。
- 8
淡雪が残ったら広げて餅も作れます。
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コツ・ポイント
白菜サラダを作って山盛りになったので思いつきました。白菜サラダID21546616
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