作り方
- 1
パン粉を豆乳(牛乳)に浸し、玉ねぎをみじん切りにする
- 2
挽き肉に❶と塩、胡椒、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよくこねる
- 3
好みのサイズに空気を抜きながら形を整え、フライパンで焼き両面に焦げ目付ける(完全に火が通らなくてもOK)
- 4
フライパンで焼いている間、鍋に★の材料を入れ火を付ける
- 5
焦げ目が付いたハンバーグを入れ、ぐつぐつしたら弱火にし10分ほど煮込む
- 6
一度冷まして温め直すとコクが出て美味しいので時間がある場合は是非
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