きのこのソテー

Cookかんまる
Cookかんまる @cook_41055369

ブラウンマッシュルームやエリンギ、まいたけ、えのき、しめじ等、お好きなキノコでどうぞ♪おもてなしにもパパッと作れます!お酒のお供にも!

きのこのソテー

ブラウンマッシュルームやエリンギ、まいたけ、えのき、しめじ等、お好きなキノコでどうぞ♪おもてなしにもパパッと作れます!お酒のお供にも!

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材料

2〜3人分
  1. ブラウンマッシュルーム 3〜4個
  2. しめじ 1/2房
  3. エリンギ 1/2パック
  4. 舞茸 1/2パック
  5. オリーブオイル 大さじ1.5
  6. ニンニク 2かけ
  7. バター 10g
  8. 岩塩 適量
  9. 粗挽ブラックペッパー 適量
  10. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    お好きなキノコを食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、バターを入れて中火にします。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたらキノコを入れ、キノコに火が通ったら岩塩・ブラックペッパーで味付け。

  4. 4

    火を止めてから、仕上げにドライパセリを振って軽く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

きのこの量や種類はお好みで♪

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