厚揚げのケチャップ味噌炒め
味噌とトマトって相性いいんですよね？！ ささっとお酒のおつまみに、また冷めても美味しいのでお弁当にも◎
作り方
- 1
厚揚げはザルにのせ、熱湯をまわしかけて油抜きし、キッチンペーパーにはさんで水気をとり、サイコロ状に切る
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- 2
フライパンに①を入れて火にかけ、転がしながら全体に軽く焼き色がつくまで焼く
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- 3
小さめの器で◎を混ぜ合わせておき、②に加えてフライパンを揺すりながら全体にからめて火を止める
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- 4
1cm長さに切った豆苗を加えて、さっと混ぜ合わせ器に盛る
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コツ・ポイント
面倒でも油抜きはきちんとした方が味がからみやすくなります。あとはただただ炒めるだけ。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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その他のレシピ
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