海苔の香り◎和えるだけの和風パスタ

NECOROB
NECOROB @cook_40120763

微妙に残っていたイカ黄金を使って和風パスタづくり!
白米のお供・海苔の佃煮を使って、和えるだけの簡単レシピです。今回は八丈島で買った風味豊かな焼き海苔を散らしましたが、刻み海苔でもOKです。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ⭐︎海苔の佃煮 小さじ1
  3. ⭐︎オリーブオイル 大さじ1
  4. ⭐︎醤油 少々
  5. イカ黄金 大さじ2
  6. 刻みのり 適量
  7. 大葉 お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(塩小さじ1/2を忘れずに!)

  2. 2

    ボウルに⭐︎印の材料・調味料を入れ混ぜ合わせておく。
    パスタが茹で上がったら、2)のボウルに入れて全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    仕上げに、イカ黄金、のり、お好みで大葉を散らせば出来上がり!
    食べる時にイカ黄金を混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

やや甘口の仕上がりになるので、パンチが欲しい時は鷹の爪輪切りをプラスするのもおすすめです。
今回は大葉を使いましたが、青ネギも合います!
散らす海苔は多めのほうが香り豊かになると思います。

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レシピ作者

NECOROB
NECOROB @cook_40120763
に公開
食べること、料理すること、旅することが大好き!I love traveling, cooking and eating!手軽に&食べやすい家庭料理や和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。要介護の母の食事づくりのために始めた、副業の調理仕事も今年で3年目
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