トリュフと胡桃のパスタ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

砕いた胡桃の食感がいいトリュフ風味のパスタ

トリュフと胡桃のパスタ

砕いた胡桃の食感がいいトリュフ風味のパスタ

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材料

4人分
  1. タリオリーニ(タリアッテッレ) 400g
  2. 生クリーム 250ml
  3. 砕いた白トリュフバターまたはオイル漬け 好きなだけ
  4. パルミジャーノ 適量
  5. 胡桃ソース
  6. 胡桃 180g
  7. オリーブオイル 60g
  8. パルミジャーノ 80g
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    胡桃ソースを作る。胡桃を砕いてすべての材料を合わせる。

  2. 2

    1をフライパンに入れ、生クリームを合わせて、トリュフバターも合わせ温める。

  3. 3

    パスタを茹で2に合わせる。

  4. 4

    好みでパルミジャーノを振りかけ召し上がれ!

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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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