茄子の甘辛炒め-レシピのメイン写真

茄子の甘辛炒め

maco
maco @kogamaya

まるみかん.net@cook_40034479さんの引用 記録用

茄子の甘辛炒め

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 長ネギ みじん切り 10cm
  4. 生姜 みじん切り 1かけ
  5. 砂糖、みりん、酒 各大さじ1.5
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは水にさらして水気を切っておく

  2. 2

    サラダ油で長ネギと生姜を炒めて、香りがたってきたら、ひき肉をいためる

  3. 3

    ナスもいれて炒めて、火を通したら、調味料をいれる

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