チキンのトマト煮込み

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チキンのトマト煮込み

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. なす 1〜2本
  4. キャベツ、しめじ 適量
  5. 油ににんにくを入れて具材を炒める
  6. 塩胡椒する
  7. ☆ソース
  8. カットトマト 1パック
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 水 150cc
  11. ソースを入れ煮立たせる
  12. ☆調味料
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. ソース 大さじ1
  15. 砂糖 大さじ1
  16. 調味料を入れてさらに煮る
  17. 牛乳 50cc
  18. 塩 少々
  19. 火が通ったら牛乳を入れ煮立たせる
  20. 塩で味を整える

作り方

  1. 1

    肉は鶏もも肉でもむね肉でもOK。
    肉、野菜を一口大に切り、塩胡椒しながら炒める。

  2. 2

    ソースを入れて煮立たせる

  3. 3

    調味料を入れて弱火で20分煮込む

  4. 4

    牛乳を入れて一煮立ちさせ、塩で味を整える
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