生姜焼き好きな恵方巻き

アスパラだいすき
アスパラだいすき @cook_40430134

●栗原はるみさんの生姜焼きレシピが好きで、海苔3枚に合うように量を調整して作っています。
●緑は、きゅうりの時、フリルレタスの時、アボガドの時、いろいろです。
●卵焼きは市販のものを利用すると、作るのは生姜焼きだけです。

生姜焼き好きな恵方巻き

●栗原はるみさんの生姜焼きレシピが好きで、海苔3枚に合うように量を調整して作っています。
●緑は、きゅうりの時、フリルレタスの時、アボガドの時、いろいろです。
●卵焼きは市販のものを利用すると、作るのは生姜焼きだけです。

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材料

2〜3人分(ハーフ6本)
  1. 豚ロース(薄切り) 200グラム
  2. ★醤油 大さじ1.5〜2杯
  3. ★みりん 大さじ1.5〜2杯
  4. おろし生姜(チューブ5センチでもいい) 1かけ
  5. カニカマ 1パック
  6. 卵焼き(卵3個、砂糖大さじ2.塩小さじ半分) 1かたまり
  7. きゅうり 1本
  8. ごはん(2合分) 220グラム✖️3
  9. のり 3枚
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    生姜焼きを作っておく。
    豚ロースを食べやすい大きさに切り★をまぶしておく、
    油をひいて、豚ロースを汁がなくなるまで焼く。

  2. 2

    卵焼きをつくる

  3. 3

    きゅうりは長さを半分にし、
    45度ずつ切る(8等分)

    卵焼きも8等分に細長く切る。

  4. 4

    まな板の上に、まきすを置き、
    のりを置き、ご飯220グラムをのせる。

    ごはんは、奥は2センチくらい乗せない。

  5. 5

    手前に卵焼き、カニカマ、きゅうりをのせ、マヨネーズをたっぷりめにのせる。写真参照

  6. 6

    その上に生姜焼きをのせる

  7. 7

    具を押さえながら、手前から、巻いていく、
    最後は、2センチの海苔(のりしろ)に水をつけて巻き終える。
    3本作る。

  8. 8

    無理に全部具を入れると爆発するので、私はこれだけ残しました。

  9. 9

    1本を半分に切る。1本切るたびに包丁を拭き、水で少し濡らしながら切ると、切り口がきれいです。ハーフで6本できます。

  10. 10

    完成 
    ※残ったら1本ずつラップにつつんで、次の朝に食べます。

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