濃厚卵黄 and ふわふわだし巻き2品

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meegmama
meegmama @cook_40053957

•濃厚卵黄！キッチンペーパーや布巾の上で作る方法もありますが、これで、1-2晩冷蔵庫で寝かせて食べられます！ご飯に乗せてもいいし、おかずやとろろ、つくねと共にも合います！

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材料

４人分
  1. ①濃厚卵黄 下記参照
  2. 卵黄 4個
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ほんだし顆粒 ひとつまみ
  5. 砂糖 ひとつまみ
  6. 醤油 小さじ3-4
  7. ②だし巻き卵焼きの味付け 下記参照
  8. さっきの卵白 4個分だけ
  9. 卵 2個
  10. 液体ほんだし 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 砂糖 大さじ2-3
  14. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小さい器に卵黄と調味料を入れてラップをかけて冷蔵庫で1-2晩寝かせたら完成！おやすみなさい！

  2. 2

    残った4個分の卵白は、卵2個加えてだし巻きたまご焼きで作ります！メレンゲなので、ふわふわTKGにしても！アレンジなんでも

  3. 3

    これで1日目！もうすでに濃厚！お酒飲んだあとに出されたら嬉しいって！

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meegmama
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お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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