焼きなめこ炒め

meegmama
meegmama @cook_40053957

•なめこって味噌汁、和風パスタ、きゅうりの和物以外に野菜炒めにも活用できるんです!この上にとろろをかけてもおすすめ!カンタン酢が入り甘酢であっさり味です!

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/5
  2. えのき 1/2
  3. なめこ 1袋
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. カンタン 大さじ1
  8. 液体ほんだし 大さじ1
  9. 50cc
  10. お好みでとろろ 適量
  11. 七味 お好みで 適量
  12. 鰹節 お好みで 適量

作り方

  1. 1

    野菜をカットし、キャベツ、えのき、なめこの順で炒める。

  2. 2

    少しキャベツに焦げ目がついて、透き通ってきたら調味料を加えて煮詰めて完成!

  3. 3

    今回はありませんが、この上にとろろをのせても美味しいです!絡みが欲しい方は七味でも!鰹節もあう!

コツ・ポイント

材料炒めて完成!こどもでも作れちゃう!あと1品足りない時に!いつもと違う野菜炒めをどうぞ!甘酸っぱくて食べやすい!ステーキや、唐揚げ、お弁当のお供にもなります!

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レシピ作者

meegmama
meegmama @cook_40053957
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お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります!イライラしたらとりあえず揚げ物!!笑   冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です!みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます!調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります!誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中!レシピ応募も積極的にしています!
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