簡単スープ長崎ちゃんぽん

ひかり
ひかり @hicari

濃いめの味です!

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材料

2人分
  1. 中華麺(太め) 2袋
  2. キャベツ 8分の1
  3. もやし 半分
  4. 豚肉ロースor切り落とし) 100g
  5. 人参 半分
  6. かまぼこ 10切れ
  7. タコなど お好みで
  8. ごま 大さじ1
  9. スープ
  10. 800cc
  11. ウェイパー 大さじ5
  12. 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  13. 大さじ2
  14. みりん 大さじ2
  15. 醤油 大さじ1
  16. オイスターソース 小さじ1
  17. 牛乳 大さじ4
  18. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料を入れ、味見しながらウェイパー、塩コショウで、好みの味にする

  2. 2

    深めのフライパンに、ごま油を入れ、豚肉、人参、キャベツを入れ炒める

  3. 3

    火が通ったら塩コショウを入れ、残りの具材を入れて炒める

  4. 4

    フライパンにスープと麺を入れる。
    入らない場合は、フライパンに具材が浸るくらいスープを入れ、残りのスープ鍋に麺を入れる

  5. 5

    丼に 入れて出来上がり

コツ・ポイント

具材は、キクラゲや絹さやなど入れても美味しいです。
調味料は目分量でも大丈夫!
濃いめの分量なので、好みの濃さに調整して下さい。

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ひかり
ひかり @hicari
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