簡単子持ち高菜と豚こま肉のゴマ油醤油炒め

子持ち高菜は一口大で厚さ3〜5mmくらいにスライスします。葉がある場合は❺で入れましょう。

豚肉に半分くらい火が入ったら切った子持ち高菜を投入します。

全体を馴染ませ、蓋をして時々混ぜながら３分くらい中火のまま炒めます。最後は豚肉に火が入っていることを確認して下さい。

❹で子持ち高菜が全体にしんなりしたら減塩醤油大さじ2を加え中火のまま全体を馴染ませるように１分くらい炒めます。