ブンタンのピール

kiepon
kiepon @cook_40038911

香りが良かったので皮で一品

ブンタンのピール

香りが良かったので皮で一品

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材料

10人分
  1. ブンタンの皮 3個分
  2. グラニュー糖 420瓦

作り方

  1. 1

    ブンタンの皮は5ミリ幅に切る

  2. 2

    一晩水に漬ける

  3. 3

    2回茹でこぼしたら重さをはかり、同量のグラニュー糖をまぶして煮る

  4. 4

    焦げないように煮詰める

  5. 5

    オーブンペーパーに並べて乾燥させる。3日くらい、そのままで乾きました

コツ・ポイント

よく乾かして、グラニュー糖をまぶさない

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kiepon
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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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