豚じゃが ごまみそ風味
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
豚じゃが ごまみそ風味
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
豚肉・じゃがいもは、ひと口大に切る。たまねぎは1cm幅に切る。にんじんは乱切り、かいわれは3つに切る。
- 2
鍋に水・〈調味料〉を煮立て、かいわれ以外の（1）を加え、ふたをして煮る。
- 3
全体に火が通ったら、みそを加え1～2分煮て、すりごまを加え、火を止める。
- 4
器に盛り、かいわれをのせる。
- 5
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちらhttps://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
「豚じゃが」をごまみそ味で仕上げたアレンジレシピです。定番の調味料で薄めに煮てから、みそとすりごまで味を付けます。すりごまが絡んで香ばしい風味が広がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24500097
