アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でる前に、赤い根元にハサミで十文字に切り込みを入れてよく洗う
- 2
茹でる
- 3
大きなボウルに水をはって、柔らかくなったらすぐに入れて冷ます
- 4
3センチに切り、何回かに分けて絞る。
- 5
別のボウルに4を入れて、醤油(分量外)をまわしかける。よくほぐしてから、再度何回かに分けて絞る
- 6
すりごまと砂糖を混ぜて、5をあえて、完成
コツ・ポイント
醤油洗いというやり方らしいです。ひと手間かけると美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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