アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は4〜5cm長さの拍子切りにして水にさらし あく抜きする。
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- 2
ボールに☆の調味料を合わせておく。
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- 3
①をザルに上げ水気を切る。
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- 4
③がかぶる位のサラダ油を熱し火が通るまで揚げ焼きする。
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- 5
②のボールに揚げたての④を入れよく混ぜ合わせる。
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- 6
器に盛りつければ完成です♪
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コツ・ポイント
今回は余っていた黒すりごまを使いましたが白すりごまでもOK！お芋が温かい内に調味料と和えましょう♪
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