手羽先甘辛揚げ

じゅんいち2012
じゅんいち2012 @cook_40369310

ギャル曽根のYouTubeで紹介された胸肉の甘辛揚げが美味しそうだったので、大分アレンジして手羽先で作ってみました!息子が大好きなので備忘録

手羽先甘辛揚げ

ギャル曽根のYouTubeで紹介された胸肉の甘辛揚げが美味しそうだったので、大分アレンジして手羽先で作ってみました!息子が大好きなので備忘録

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材料

5人前
  1. ビニール袋に
  2. 手羽先 10本位
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. 少々
  6. 片栗粉 大さじ3-4杯
  7. フライヤーに
  8. 揚げ油 適量
  9. フライパンに
  10. ⭐︎しょうゆ 大さじ2
  11. ⭐︎みりん 大さじ2
  12. ⭐︎はちみつ 大さじ1
  13. ⭐︎にんにくチューブ 2センチ
  14. 白ゴマ たっぷり

作り方

  1. 1

    ビニール袋の中に手羽先、塩、酒、胡椒を少々入れて

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    170-180度の油で片側2-3分、両面揚げる。

  4. 4

    揚げたら、網の上で油を切る。

  5. 5

    ⭐︎印の材料を全てフライパンに入れる。

  6. 6

    中火でさっと混ぜたら、手羽先を入れ、白ゴマを振り、ざっと炒める。

  7. 7

    汁気がなくなったら出来上がり。

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