ハード系☆シンプル全粒粉パン☆

mami
mami @cook_109743480

・簡単で美味しい全粒粉パン
・シンプルなハード系
・配合の記録として作成

ハード系☆シンプル全粒粉パン☆

ktoku3's cooksnap of when they made ハード系☆シンプル全粒粉パン☆.
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mami @cook_109743480

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材料

3〜4個
  1. 全粒粉 100g
  2. 強力粉 50g
  3. 塩 2g
  4. 砂糖 1g
  5. ドライイースト 1g
  6. ぬるま湯 100ml

作り方

  1. 1

    材料をビニール袋に入れ、人肌程度のぬるま湯を入れて捏ねる

  2. 2

    常温で1時間程度発酵し冷蔵庫で3時間以上発酵

  3. 3

    冷蔵庫から出し形成(ここで好きな具材を入れる)オーブンを200℃に予熱しオーブンの上で温めながら発酵させる。

  4. 4

    200℃で15分焼く
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