酢鶏 キャベツ&じゃがいもスープ

のぶ
のぶ @cook_112110906

鶏胸肉でヘルシー
パプリカの食感がみずみずしい一品

酢鶏 キャベツ&じゃがいもスープ

鶏胸肉でヘルシー
パプリカの食感がみずみずしい一品

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. さつまいも 60 g
  3. ブロッコリー 60g
  4. 人参 60g
  5. たけのこ 60g
  6. 玉ねぎ 60g
  7. 椎茸 30g
  8. パプリカ 60g
  9. 調味料
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ2 
  11. ケチャップ 大 3
  12. 醤油 大 1
  13. 砂糖 小 2
  14. 大 1
  15. 大2
  16. 大 1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り片栗粉をまぶして揚げる

  2. 2

    さつまいもを一口大に切り素揚げする

  3. 3

    人参 ブロッコリーを一口大に切り塩茹でする

  4. 4

    油大さじ1が温まったフライパンにニンニクショウガを入れ 一口大に切った 玉ねぎたけのこ椎茸を炒めて玉ねぎをしんなりさせる

  5. 5

    揚げた鶏肉さつまいもパプリカを加え 水大さじ2を入れて混ぜ合わせ
    全体をなじませる

  6. 6

    調味料を加えて 火が通ったら出来上がり

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