アプリでひらく作り方
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ゴボウの皮をこそげ落とし斜めにカットして水でアク抜きして煮る。
- 2
水と調味料でゴボウを煮る。
- 3
水に戻しておいた昆布をお好みカットし一緒に煮ればて出来上がり。
コツ・ポイント
昆布巻きは大変、カットなら簡単。昆布とゴボウの硬さ加減する。ごまなど振りかける。
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