鶏もも肉とさつま芋のカップスープ煮🌽
kao @cook_112397936
50代フルタイムで働く母さんが
離れて暮らす料理初心者の娘たちのために
超簡単！手間抜き！レシピ考案中!!
このレシピの生い立ち
あると思っていたシチューのルーがない…
そこでカップスープの粉末で代用すると
家族には全くバレず美味しく出来ました♡
鶏もも肉とさつま芋のカップスープ煮🌽
50代フルタイムで働く母さんが
離れて暮らす料理初心者の娘たちのために
超簡単！手間抜き！レシピ考案中!!
このレシピの生い立ち
あると思っていたシチューのルーがない…
そこでカップスープの粉末で代用すると
家族には全くバレず美味しく出来ました♡
作り方
- 1
さつま芋は一口大に切って水にさらしてアク抜きする。玉ねぎはくし切りにする。
- 2
鶏もも肉は一口大に切ってテフロン加工のフライパンに並べて中火で焼く。マジックソルトを振りかける。
-
- 3
焼き色が付いてきたらひっくり返してもう片面にもマジックソルトを振りかける。
-
- 4
①のさつま芋と玉ねぎを入れて軽く炒める。鶏肉から出た油分をなじませる。
-
- 5
カップスープのお湯の分量(1袋150cc)✕2の水とコンソメ顆粒を入れて煮立たせる。
-
- 6
カップスープの粉末(今回はつぶ入りコーンクリーム)を振り入れて混ぜながら溶かす。
-
- 7
蓋をしてさつま芋が柔らかくなるまでコトコト煮る。煮崩れないように注意！
-
コツ・ポイント
カップスープの素でとろみができて味がからまります。
煮詰まった時は水を加えて調整してください。
カップスープはいろいろな種類があるので他の味でも代用できると思います！
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