油揚げ 煮る つまみ

ケンイチ
ケンイチ @cook_108859052

弁当、つまみ、

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材料

6人分
  1. 油揚げ 6枚
  2. 200cc
  3. 醤油 大匙2
  4. みりん 大匙1
  5. 砂糖 大匙2
  6. ほんだし 小匙1/2

作り方

  1. 1

    調味料は全部鍋へ入れ火をつける

  2. 2

    油揚げは食べやすいサイズに

  3. 3

    油揚げを❶へ入れ蓋をして10分煮る。浮いてきたら沈める。

  4. 4

    蓋をして冷まして、冷めたらまたぐつぐつさせる、もう一度覚ましたら完成!!汁なくなっても大丈夫!!

コツ・ポイント

サッパリしたい人は一度油揚げを下茹でして作る。冷ましてあっためて、冷ましてあっためて味が染みる!!

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レシピ作者

ケンイチ
ケンイチ @cook_108859052
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