鮭ともやしとキャベツのマヨネーズ和え

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うさこ
うさこ @usako_kitchen

鮭とマヨネーズで、ごはんがすすむ味です

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材料

３人分
  1. 焼き鮭 １切れ
  2. キャベツ ３枚くらい
  3. もやし １袋
  4. 塩 少々
  5. 麺つゆ 少々
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りにする

  2. 2

    湯を沸かし、塩少々を入れ、キャベツと洗ったもやしを茹でる

  3. 3

    焼き鮭の皮と骨をとってほぐす。焼き鮭は市販品でも、鮭の瓶詰めでも、自分で焼いてもOKです

  4. 4

    キャベツともやしをザルにあけて湯をきり、流水にあてて冷ましたあと、手でギュッと水気をしぼる

  5. 5

    鮭とキャベツともやしをあえて、麺つゆ少々とマヨネーズで味を整える

コツ・ポイント

鮭が塩辛いものの時は、野菜を増やすか、麺つゆを減らすなどして、調整してください。

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