白だし煮物❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

たけのこ水煮とたけのこ穂先❕が主役の煮物です☺️白だしが染み込んでいい塩梅✨その他具材もいい塩梅✨

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材料

4人分
  1. Aたけのこ水 1袋
  2. Aじゃがいもざく切り 3個
  3. A人参ざく切り 1本
  4. Aこんにゃく 1袋
  5. A豚こま 200g
  6. たけのこ穂先 2袋
  7. 玉ねぎくし切り 1玉
  8. 厚揚げ賽の目切り 1袋
  9. 300ca
  10. ○調味料
  11. A白だし ふた回し
  12. A顆粒ほんだし 1つ
  13. めんつゆ ひと回し
  14. B塩 少々
  15. B味の素 少々

作り方

  1. 1

    豚こまのみ一度煮込んで灰汁を取っておく

  2. 2

    お鍋にに水、○調味料Aを入れて火をつける

  3. 3

    ◆材料Aを加えて、弱火で蓋して約30分煮込む

  4. 4

    次に、◆材料Bを加えて、弱火で蓋して約15分煮込む

  5. 5

    最後に○調味料Bで味の調整をする

  6. 6

    器によそって出来上がり😄

コツ・ポイント

火が通りにくい材料から煮込んで火が通りやすい材料を後から煮込む♪♪♪

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レシピ作者

katanobu
katanobu @cook_40369348
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ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*)Instagramにも投稿してます(^人^)@katanobu2920
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