ニンニクをみじん切り、鶏ささみをひと口サイズ、玉ねぎを幅5mmに切る。

ごま油少々をフライパンで熱し、ニンニクと玉ねぎを炒め、塩少々をふる。

柔らかくなった玉ねぎ取り出し、つけ汁に漬けておいた鶏ささみに片栗粉少々をふってから炒め、柔らかくなったら取り出す。

親子丼のたれをフライパンに入れて沸騰させ、鶏ささみと玉ねぎを戻して煮る。

割っておいた卵6個をまわしかけて蓋をする。

卵がトロッと固まったら火を止め、温めたご飯にかけ、あれば焼き海苔を刻んでかける。