豚肉と新玉ねぎのステーキ
東京都食肉事業組合 @cook_40111141
豚肉と玉ねぎは相性抜群。豚肉はタンパク質やビタミンB群が豊富で、疲労回復や代謝アップに。玉ねぎにはビタミンB1の吸収を助け、血流を良くする効果が。一緒に食べると栄養の相乗効果があるだけでなく、旨味を引き立て合う最強のコンビになります。
豚肉と新玉ねぎのステーキ
豚肉と玉ねぎは相性抜群。豚肉はタンパク質やビタミンB群が豊富で、疲労回復や代謝アップに。玉ねぎにはビタミンB1の吸収を助け、血流を良くする効果が。一緒に食べると栄養の相乗効果があるだけでなく、旨味を引き立て合う最強のコンビになります。
作り方
- 1
豚肉は筋を切って塩とこしょうをふる。
- 2
玉ねぎは薄皮を残したまま横半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、②の切り口を下にして入れ、ふたをして中火で10分ほど焼く。
- 4
上下を返し、ふたをして５分ほど焼く。
- 5
玉ねぎを端に寄せて残りのオリーブ油を加え、①を入れて強めの中火～中火で３分ほど焼き、返して１分ほど焼く。
- 6
肉に火が通ったら、玉ねぎと器に盛り合わせる。
- 7
❹のフライパンに■の調味料を入れてしっかりと混ぜ合わせ、中火でトロリとするまで煮たて、❹にかける。
コツ・ポイント
とんかつ用の豚肉と、旬の新玉ねぎをこんがりとソテーします。 豚肉は赤身と脂身の間にある筋に包丁で数カ所切りこみを入れる「筋切り」をすると、焼いたときに肉が反り返ったり、身が縮んだりするのを防ぎます。
似たレシピ
-
-
-
-
フライパンで簡単☆ラムチョップステーキ♪ フライパンで簡単☆ラムチョップステーキ♪
骨付き肉でテンションアップ♫ラム肉の脂は不飽和脂肪酸でダイエットにお勧め☆鉄分やビタミンBで貧血予防や代謝アップにも♪
-
-
加美良ステーキ（鶏むね肉のニラ包み焼き） 加美良ステーキ（鶏むね肉のニラ包み焼き）
安くてタンパク質/ビタミンB1豊富な鶏胸肉、アリシン等各種ビタミン・ミネラル豊富なニラで、免疫力向上＆アンチエイジング。
-
新タマネギを敷いたイベリコ豚ステーキ 新タマネギを敷いたイベリコ豚ステーキ
鉄鍋には新タマネギが合います。イベリコ豚のように脂に旨味のある料理には特に抜群の相性。ソースなし、塩胡椒のみでも旨い。
G ロッソ -
-
✿新玉ねぎのステーキ ツナマヨチーズ✿ ✿新玉ねぎのステーキ ツナマヨチーズ✿
ピックアップ掲載＆1000れぽ感謝♪玉ねぎの甘味を存分に味わえます♥♥(o￫ܫ￩o)♫ ツナマヨチーズでおつまみにも最高
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24583907
