白菜たっぷり中華飯

すぼら
すぼら @cook_40330352

白菜の消費に!米がよくすすみます!!

白菜たっぷり中華飯

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材料

3~4人分
  1. 白菜 6枚
  2. 人参 1/2
  3. 豚肉 150
  4. お肉味付け
  5. 醤油 酒 みりん 各大さじ2
  6. 全体味付け
  7. 醤油 酒 みりん 各大さじ2
  8. お酢 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1:1
  10. ごま油(最後に) 好み

作り方

  1. 1

    お肉に下味をつけておく

  2. 2

    お野菜を切る
    ♦白菜食べやすきサイズ
    ♦人参イチョウ切り

  3. 3

    お肉炒める

  4. 4

    人参、白菜の芯のほうを入れる

  5. 5

    しなってきたら葉っぱの方も入れる

  6. 6

    味付けを全て入れてひと煮だちさせる(お酢の酸味をとばします)

  7. 7

    最後に味をお好みで整えごま油をかけて終わり

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