作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすいサイズに写真のようにカットしてボウルに入れる
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- 2
漬ける液の材料を全て鶏むね肉のボウルの中に入れてしっかり混ぜ合わせてラップをして30分以上置く
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- 3
フライパンにサラダ油をしいて、中火で両面に焼きめがつくまで焼く
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- 4
焼けたら水を大さじ1程度入れて弱火で3分程度蓋をして蒸し焼きにする
- 5
蒸し焼きが終わったら激ウマタレの材料を混ぜ合わせて全てフライパンに入れて強火で煮詰めながら鶏肉に絡める
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- 6
皿に移して完成
コツ・ポイント
鶏むね肉を漬ける事が重要なので省かないようにしましょう
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しゅぅとママ -
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