アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろしてAを合わせておく
- 2
豚ロース肉の両面に茶こしで小麦粉をまぶす。
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- 3
玉ねぎはくし形に切り、フライパンにサラダ油を引いて炒める。いったん皿に取り出す。
- 4
フライパンにサラダ油を足し、豚ロース肉を広げて焼く。両面焼けたら皿に取り出して、全量焼く。
- 5
フライパンに焼いた玉ねぎと肉を戻し、❶を入れて炒め合わせる。
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コツ・ポイント
豚ロースは❷の写真に載せたような、油が中にも入った部位の方が美味しい気がします（好みですが）
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