＼大同電鍋レシピ／ズッパポルペッティ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
ひき肉とフジッリでイタリアのマンマの味！
イタリア語でズッパはスープ、ポルペッティは肉団子。オレガノが香る、食べ応えのある一皿です。
＼大同電鍋レシピ／ズッパポルペッティ
ひき肉とフジッリでイタリアのマンマの味！
イタリア語でズッパはスープ、ポルペッティは肉団子。オレガノが香る、食べ応えのある一皿です。
作り方
- 1
内鍋に(A)を入れる。外鍋に水1杯入れ、内鍋をセットして蓋をしスイッチを入れる
- 2
肉団子の材料をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、12等分して丸めておく
- 3
スイッチを入れて20分ほどしたら一旦蓋を取り、肉団子を静かに入れる
- 4
スイッチが上がったらフジッリを入れてやさしく混ぜ、外鍋に水1/2杯を追加し再度スイッチを入れる
- 5
フジッリに火が通ったらスイッチをオフにする。
- 6
器に盛りつけ、イタリアンパセリを散らして完成
コツ・ポイント
ビーフコンソメがなければ、コンソメや鶏ガラスープの素でもOKです。
(A)の水を増やすと、さらっとしたスープになります。
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