ご飯がすすむ白菜甘辛炒め

紗莉ママ
紗莉ママ @cook_40112080

節約中でも満足!白菜と卵の甘辛すき焼き風炒め

ごはんが進む甘じょっぱさで、炒めるだけでも満足感しっかり出ます!
「おかずが一品足りないな」って時にもぴったり。

ご飯がすすむ白菜甘辛炒め

節約中でも満足!白菜と卵の甘辛すき焼き風炒め

ごはんが進む甘じょっぱさで、炒めるだけでも満足感しっかり出ます!
「おかずが一品足りないな」って時にもぴったり。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8カット分(ざく切り)
  2. しめじ 1/2パック(あれば)
  3. ごま 小さじ1〜2
  4. 1個(お好みで追加OK・ボリュームUP用)
  5. 調味料
  6. すき焼きのタレ 大さじ2
  7. 大さじ2〜3(タレの濃さに応じて調整)

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、しめじ(ある場合)を炒める

  2. 2

    白菜を加え、中火でしんなりするまで炒める

  3. 3

    すき焼きのタレ+水を加えて、軽く煮絡める

  4. 4

    汁気が少なくなって、全体に味がなじんだら完成!

  5. 5

    ※ボリュームを出したいときは、ここで溶き卵を加えて軽くとじても◎

コツ・ポイント

白菜は芯を先に炒めてから葉部分を入れて仕上がりを調節してもOK🙆‍♀️✨
きざみ油揚げを追加しても美味しいです✨✨

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紗莉ママ
紗莉ママ @cook_40112080
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最近レシピ見なくても作れるようになってきました!だから、クックパッドにあんまりお世話になってないかも。料理知識皆無  に等しかった私が、 結婚を期に あわてて料理に 挑戦しました(/・ω・)/  別れたら料理が好きになるとか皮肉!今は、第二の花嫁修行として、 腕を磨いている最中です♡ (๑・༝ <๑)ෆ*笑 
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