そば粉のベーグル 材料4つ20分で完成

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

ヴィーガン&グルテンフリー。少ない材料であっという間に作れるベーグル。そば粉&ベーキングパウダーでベーグルの食感にかなり近いものが作れます。お試しあれ!!

そば粉のベーグル 材料4つ20分で完成

ヴィーガン&グルテンフリー。少ない材料であっという間に作れるベーグル。そば粉&ベーキングパウダーでベーグルの食感にかなり近いものが作れます。お試しあれ!!

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材料

1個
  1. そば粉 60g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. 30〜40g
  4. 天然塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ手でまとめる。蒸し器の蒸気を上げておく。

  2. 2

    生地を細長くして端をつなぎ輪を作る。蒸し器にオーブンペーパーをしき、その上に生地を乗せ12分蒸す。

  3. 3

    出来上がり♡ちゃんとベーグルの食感です^ ^

  4. 4

    クリームチーズとブルーベリーを挟んで

コツ・ポイント

生地のやわらかさは、粘土のように手にくっつかず、自在に整形しやすい状態がベストです。水分量でコントロールしてみて下さ^ ^

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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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