作り方
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サワラに小麦粉をまぶしフライパンに油を入れ中火で焼きます
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- 2
中まで火が通ったら一度取り出しバターとニンニクを入れてゆっくり香りをだします
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- 3
しょう油→塩麹→水→サワラを入れて２〜３分で出来上がり
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コツ・ポイント
塩麹を使う事でまろやかな塩味でおしいく仕上がりました！
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安い鮭が表面はかりっと、そして塩麹パワーで中はふっくらジューシーに焼けました☆見た目は豪華なのにとっても簡単です。
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その他のレシピ
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