本格チャイの作り方

Name: 本格チャイの作り方
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シナモンスティック 1本; カルダモン 3-5粒; クローブ 3-5粒; お好み 適量; 茶葉（アッサムが良い） 大さじ1; 水 100ml; 豆乳 200ml; 砂糖（ラカンカ） 15-30g

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何回か失敗したけどこれが王道！

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材料

1人分

シナモンスティック 1本
カルダモン 3-5粒
クローブ 3-5粒
お好み適量
茶葉（アッサムが良い）大さじ1
水 100ml
豆乳 200ml
砂糖（ラカンカ） 15-30g

作り方

1
鍋にスパイス、水100mlいれて沸騰させる
2
2分ぐらいで色が変わったら茶葉を入れ弱火でまた2分ほど
3
ミルク、砂糖を入れ、弱火でまた5分くらい

コツ・ポイント

茶葉は入れすぎると苦くなるのと、沸騰させ過ぎるとさらに苦くなるので、2-3分ぐらいでミルク入れてください

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レシピ作者

のむろぐ @cook_40503634

2025/04/01 02:14に公開

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