アプリでひらく作り方
- 1
きのこ３種は粗く刻みます。(後でミキサーにかけるのでざっくりで大丈夫)
- 2
フライパンをあたため、オリーブオイルを一回し入れ刻んだきのこを入れます。塩少々入れて５分位炒めます。
- 3
ボールに移して冷まします。
- 4
炒めたきのこと水200ccをミキサーにかけます。
- 5
鍋に移してあたためます。固形コンソメを１個入れます。
- 6
沸いたら、牛乳200cc入れあたためたら出来上がり。味をみて塩を加えます。
コツ・ポイント
きのこは複数使うと美味しくなります。他には、しいたけ、マリュルームです。きのこのうち、エノキとなめこは美味しくないような(^_^;)
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