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ブロッコリーと舞茸とひじきのペペロン風
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ブロッコリーと舞茸とひじきのペペロン風-レシピのメイン写真

ブロッコリーと舞茸とひじきのペペロン風

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

オリーブオイル*にんにく*鷹の爪、間違いないですね…!

オリーブオイル*にんにく*鷹の爪、間違いないですね…!

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ブロッコリーと舞茸とひじきのペペロン風

NEM0MAKI
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オリーブオイル*にんにく*鷹の爪、間違いないですね…!

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材料

結構沢山
  • オリーブオイル フライパンの端までいくかいないか位
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 1本
  • 舞茸 1パック
  • ブロッコリー 1房
  • ひじき 好きなだけ
  • 雪塩 しょっぱくならない程度
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく適当に薄切り、たかのつめ適当にハサミでちょきちょき、を弱火で炒める。

  2. 2

    良い香り!ってなったら、舞茸を投入。

  3. 3

    舞茸が良い感じかな!ってなったら、洗って適当に切ったり割いたりしたブロッコリー(茎まで全部)を投入。

  4. 4

    ひじきを…洗いも戻しもせずに(良い大人は真似なさらないでください)投入。

  5. 5

    私は固めのブロッコリーが好きなのでなんとなく気が済んだら雪塩をしょっぱくならない程度に振って、よく混ぜ混ぜしておしまい。

コツ・ポイント

何も無いです。

オリーブオイル*にんにく*鷹の爪、これは間違いがないですね。ありがとう!!

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2025/04/02 05:22に公開
日本の割と都市部
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。更年期に片足突っ込んでる昨今、ガチケトだと時々不調になるため( 私の体感。個人差がありますので平気な人もおられるかと )、70g/Day±30gの範囲で、体調やら予定やらに合わせて糖質量を調整した食事をしております。厳密に計っていません。でも加工食品の裏も見るし、素材の糖質量も大体調べます。白いお粉( 精製された砂糖やら小麦やら )と化学調味料イヤイヤ勢。とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。それにフルコンビニめしの日だってたまにはあります。時間がねぇ。時々の暴食は寧ろ…祭りとしてenjoy!( でも酒は引退。なんで八岐大蛇が首を落とされたかってあいつ酔っ払ったからですからね! )補足:ついでに筋肉は裏切らない教の信者( ナニソレ )でもあります。筋肉マイフレンド。レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…アイコンの写真は…アイスから自作したクリームあんみつ!今度は蕎麦粉の白玉風( しかも色付き! )も乗せてやる!!
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このレシピのキーワード

ひじき ブロッコリー にんにく まいたけ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24620010
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