作り方
- 1
玉子焼き機に油を熱して冷ましておく
- 2
卵とめんつゆを器でよくとき、再度熱した玉子焼き機に卵液を半分くらい入れて半熟になるまでよく全体を混ぜながら焼く
- 3
半熟になったら手を止めて表面を軽く固めて、フライ返しで丸める(軽く半熟の状態で)
- 4
今度は残りの卵液を入れて、焼いてる玉子焼きをヘラで斜めに上にヘラであげて、
さっき入れた卵液を敷く - 5
軽く半熟の状態になったら、また、ヘラで巻いていく
形を整える
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