タラのムニエル

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タラのムニエル

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材料

2人分
  1. タラ 2切
  2. 塩 適量
  3. 塩胡椒 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. (A)
  7. バター 10g
  8. 醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1

    タラに塩を振り、約10分置いておく

  2. 2

    キッチンペーパーで水気を拭き取る

  3. 3

    タラに塩胡椒と小麦粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、タラを入れて、両面こんがり焼く

  5. 5

    (A)を入れて、全体に絡めながら煮詰める
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