アプリでひらく作り方
- 1
茄子はへたを落とし、縦半分に切り、切れ目を入れる。白髪ネギカッターが便利。切り過ぎない。
-
- 2
170℃の揚げ油に、皮を下にして入れ、約1分揚げる
-
- 3
裏返して2～3分揚げる
- 4
熱いだし汁に、☆を加える
-
- 5
バット（ジプロックコンテナ）に③を並べ、熱々の④をかけ、浸す
-
- 6
粗熱がとれたら冷蔵庫で2～3時間冷やして味をしみこませる。
似たレシピ
ナスの揚げびたし
冷やしてもおいしい！夏バテ気味の時には香味野菜と一緒に食べると食欲の増進にも♪レシピID : 17857456
ナスの揚げ浸し
６０個目のカテゴリー承認、有難うございます！ナス料理の定番です＾＾
なすの揚げびたし
なすの旨味が最高に美味しい！'09.01.30写真・調味料の分量を変更しました。
茄子の揚げ浸し
なんだかんだ、シンプルが1番。
超簡単！長ナスの揚げ浸し
出汁の味が染みて、シンプルなのにとっても美味しい柔らか高齢食です。つきぢ田村出身の和の匠から直伝！
ナスの揚げ浸し
油と相性抜群のナスを、揚げて浸すだけの簡単レシピ。揚げているのに、あっさり。冷蔵庫で冷やして、ビールと一緒に♪
ioioio 
■茄子の定番♪揚げ浸し■
茄子の定番料理、揚げ浸しです♪揚げて浸けるだけで簡単。調味料の配合も覚えやすいよ♪
秋茄子の揚げ浸し
茸の香りと茄子の風味、秋らしい風情が詰まった一品です。
茄子の揚げ浸し
茄子の揚げ浸しが大好きで色々なレシピで作りましたが、お気に入りレシピです。
ほたる2号 
なすの揚げ浸し
ナスと油の相性は抜群!!油抜きをすればあっさりといただけますよ。
なすの揚げ浸し
熱いままより冷やして食べるのがオススメ＾＾
なすの揚げびたし
なすをそのまま揚げるだけ。
なすの揚げ浸し
我が家の定番品。作り置きのつもりで作ってもその日に無くなる。夏は出汁をそうめんつゆで食べても☆
なすの揚げびたし
簡単においしくできます。
茄子の揚げ浸し
簡単、優しい、お料理屋の味に！
とろとろ☆茄子の揚げ浸し☆
しっかり味が染みたとろとろ茄子が絶品☆
簡単☆ナスの揚げ浸し
簡単茄子の揚げひたし
なすの揚げ浸し
秋なすを美味しく食べましょう！
ナスの揚げ浸し
暑い日はこれに決まり。ナスの揚げびたし。冷たく冷やして召し上がれ！
なすの揚げ浸し
味が浸み込みやすいなすの一品。冷やしてもおいしく食べられます。～和食を食べよう～レシピ提案日産厚生会玉川病院
なすの揚げ浸し
揚げて浸すだけ！翌日もおいしい♪麺つゆを代用すればもっと簡単！！夏野菜がたっぷり♪よーく冷やして食べてください
茄子の揚げ浸し
私の母がよく作ってくれていた、小さい頃から大好きなメニュー。作って少し置くことで味が落ち着き、食材にもなじみます。
ナスの揚げ浸し甘め
自分の覚え書きとして。冷蔵保存3日程。あと一品にって時にはこれです(^^)
クック5N9G21☆ 
丸ごとなすの揚げびたし
丸ごと気長に揚げたなすと漬けだれの相性が良いです。 夏は冷たく冷やして大葉のトッピングでさらに食が進みます！
ナスの揚げびたし
免疫力アップメニュー♪
茄子と万願寺の揚げ浸し
夏野菜メニューです。万願寺の代わりにシシトウや甘唐がらしでもOK。おだしの代わりにめんつゆでも作れます。
なすの揚げ浸し
なすの一番おいしい食べ方だと！
簡単！茄子の揚げ浸し
口当たりよく食べやすい、甘辛だしにしてみました。
ぴょんchan1号 
なすの揚げ浸し☆おろし添え
子供が食べやすいような味☆大根おろし多目で大人味です。写真の大根おろし、わかりづらくてすみません・・・
おろしでさっぱり☆なすの揚げ浸し
あつあつでも冷やしてでもおいしいです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24646983
