ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ
薄味番長 @cook_41137616
ブロッコリーとしらすを使ったヘルシーなペペロンチーノ。昆布茶の旨味がアクセントになっています。しらすの塩分、大きさによって味付けを調整してください。
ブロッコリーとしらすのペペロンチーノ
ブロッコリーとしらすを使ったヘルシーなペペロンチーノ。昆布茶の旨味がアクセントになっています。しらすの塩分、大きさによって味付けを調整してください。
作り方
- 1
パスタを茹でる。ブロッコリーは小房に分け硬めにレンチンか茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りが出たらしらすを炒める。しらすを揚げ焼きのようにするとパリパリに
- 3
茹でたパスタを軽く炒め、昆布茶を入れ塩で仕上げる。
コツ・ポイント
ブロッコリーは硬めの火入れで用意した方が、食べる時に美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24653884
