作り方
- 1
ブロッコリーは厚みが一定になるように切る。フライパンに油とニンニク、鷹の爪を熱し、ブロッコリーを入れて塩を振り蓋する
- 2
焦げ付かないよう時折揺すりながら、蒸し焼きにする。黒胡椒とマヨネーズで味を整える。
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とれたてブロッコリーをシンプルに楽しみたくて。朝ごはんにも、ワインのつまみにもピッタリ!
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